枸杞雲耳蒸雞腿

雲耳蒸雞腿是經典的清蒸料理，淡淡的紹興酒香味，配搭嫩滑的雞肉，香氣撲鼻，非常下飯。此外，對於繁忙又喜歡親自下廚的朋友來說，清蒸料理是很好的選擇。早一晚醃好雞腿，處理好食材，要烹調時把材料擺好，放入蒸鍋裡就可以「坐享其成」。蒸煮時還可以同時做其他菜肴，擅用時間，大概半個小時就可以煮好午/晚餐，十分方便。