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扒完整碗飯【薑汁燒肉】

扒完整碗飯【薑汁燒肉】

小薰手作

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夏天，在廚房做料理真的是ㄧ件挺痛苦的事，能夠迅速的出完一盤料理可以讓自己不用待在炎熱的廚房揮汗如雨對我來說是求之不得，這時候【薑汁燒肉】就很適合啦~只要將肉片醃過，炒完就可以迅速的盛盤端上桌了!醃製過後的豬肉片鹹甜下飯，一下子就可以扒完整整兩碗唷!

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

豬肉片

一盒

洋蔥

半顆

芝麻粒(可略)

適量

醃料

醬油

2大匙

米酒

1大匙

薑泥

適量

糖

1小匙

蒜泥

1小匙

將醃料與豬肉片一同放入保鮮盒中，確認所有肉片都有均勻浸泡到醃料後，放入冰箱醃製20分鐘。
熱鍋放入豬肉片跟洋蔥拌炒，慢慢倒入剩餘的醬汁，確認所有豬肉片都熟透，醬汁也稍微收乾就可以裝盤囉~
最後灑上少許白芝麻，配著米飯就可以迅速的吃光一整盤了!

小撇步

若覺得肉片稍微過鹹，可以切幾顆小番茄來配，酸酸甜甜小蕃茄的霍著肉片，吃起來也是ㄧ絕呢 >ω< !

2019/08/11 發表

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有 1 個跟著做

Pammy Lin

跟著步驟簡單快速又好吃

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