南瓜濃湯(以地瓜取代馬鈴薯)
食材
南瓜
300g
地瓜
1~2顆
洋蔥
1顆
月桂葉
3片
水
5杯
康寶雞精
2.5大匙
橄欖油
適量
火腿
適量
-
1 將南瓜、馬鈴薯切塊放湯鍋內 -
2 洋蔥切絲
-
3 洋蔥先進炒鍋裡加點橄欖油炒香
-
4 將炒香的洋蔥倒入湯鍋內，並加入月桂葉、5杯水、2.5大匙的康寶雞精
-
5 蓋鍋煮到蔬菜變軟(約15~20分鐘)關火，煮軟後把月桂葉夾出來。
-
6 用鋼製的調理棒直接入鍋內將蔬菜攪拌成泥
-
7 用小火繼續煮
-
8 加入切小塊的火腿，攪拌再煮一下就完成了
小撇步
用地瓜取代馬鈴薯，別有一蕃風味哦～
也可以在完成後加入鮮奶油增加口感。
討論共 0 則