毛豆火腿黃金炒飯(家常好滋味)


小喬君Joyc
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限12字

用隔夜飯加上雞蛋液去炒飯,黃金色真的食欲大開~

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
2碗
1/5 顆
2 顆
2 片
2 大匙
  • 準備材料 ,隔夜飯含水份比較少,炒出來的飯比較鬆軟好吃

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  • 打2顆蛋放進隔夜飯中.變成金黃色的米飯

    打2顆蛋放進隔夜飯中.變成金黃色的米飯

  • 先把火腿絲炒香 (用少許的油去炒即可,因為火腿還是會出一點油)

    先把火腿絲炒香 (用少許的油去炒即可,因為火腿還是會出一點油)

  • 再加進洋蔥絲炒香,炒到半透明即可

    再加進洋蔥絲炒香,炒到半透明即可

  • 加進蛋液隔夜飯炒到鬆軟(使用不沾鍋比較不用擔心巴鍋)

    加進蛋液隔夜飯炒到鬆軟(使用不沾鍋比較不用擔心巴鍋)

  • 等到炒飯都熟透鬆軟之後.加上熟毛豆和少許的鹽巴胡椒調味

    等到炒飯都熟透鬆軟之後.加上熟毛豆和少許的鹽巴胡椒調味

  • 連鍋上鍋準備吃飯囉~~(懶人可以少洗一個盤) 哈

    連鍋上鍋準備吃飯囉~~(懶人可以少洗一個盤) 哈

小撇步

料理的重點
1.要有隔夜飯🍚
2.要有土雞蛋🥚 (閃耀的黃金色就可口)
3.要使用不沾鍋 🍳 (預防失敗最重要的就是鍋!)
配料就看家裡有什麼都可以加~~

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