毛豆牛小排炒飯【淬釀全菜單挑戰賽】
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簡單而美味的料理，你也可以唷😊
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
毛豆
100g
牛小排
1條
雞蛋
4顆
白飯
4碗
蔥花
1小碗
調味料
淬釀醬油露
1大匙
胡椒粉
1小匙
-
1先將毛豆燙熟後由莢中剝取出來，事前煎好的牛小排切小塊好入口，蔥切成蔥花，全部放置一邊備好料。 -
2起油鍋後，將雞蛋炒至半熟後，加入牛小排一起拌炒，因牛小排事先已煎熟，故稍微拌炒就行。
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3再加入前一天事先準備的白飯後炒散，炒勻。
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4待白飯炒散後。加入淬釀醬油露和胡椒粉，拌炒至炒飯均勻入味，醬油露視各人口味作增減，而胡椒粉可選中藥房買的，香氣更棒哦😊
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5待炒飯均勻入味後，加入毛豆和蔥花。稍微拌炒後即可起鍋。 因毛豆有事先燙熟了，故不用拌炒太久哦😊
小撇步
淬釀醬心獨具全套菜單挑戰賽，邀你一同挑戰!快上活動網站 :
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