香辣羽衣甘藍 羽衣甘藍對身體好,但帶苦味,亦口感硬.自己想過解決方式,終於成功囉~. 香辛料與山西陳醋去苦味,口感也還好.香味足夠適合當作下啤酒菜啊! 昆布柴魚高湯 h...

香辣羽衣甘藍


sumi
143 食譜 8 粉絲
收藏 6 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

羽衣甘藍對身體好,但帶苦味,亦口感硬.自己想過解決方式,終於成功囉~.
香辛料與山西陳醋去苦味,口感也還好.香味足夠適合當作下啤酒菜啊!
昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
  • 1
    羽衣甘藍去老硬梗,段切備用.
  • 2
    取小鍋子,放入蒜碎,辣椒,花椒粒,酒,味霖,郫縣豆瓣醬及山西陳醋煮滾出香氣,續倒入昆布柴魚高湯.
  • 3
    再煮滾,收乾到7分時放入步驟1蓋鍋蓋煮至熟.此時羽衣甘藍之體積變小.
  • 4
    開蓋,邊拌邊加熱煮至收乾即可.
2019/08/07 發表 450 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
sumi
143 食譜 8 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

牛肉麵蛋捲早午餐泡麵壽司火龍果飛利浦IH電子鍋微波爐冰淇淋紅豆壽喜燒史雲生雞湯迷迭香芒果水果鑄鐵鍋秋葵洛神花普格義大利麵醬南瓜濃湯鮑魚棉花糖奇異果獅王洗碗精芭樂減肥餐拉麵涼拌小黃瓜鳳梨酥枸杞3M真空保鮮盒燒肉芋頭舒肥機水波爐Bosch廚師機滷味馬卡龍鳳梨檸檬披薩臭豆腐虎牌電子鍋便當素食蜂蜜百香果WMF快力鍋奇亞籽土豆