百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
sumi
619 食譜 332 粉絲

香辣羽衣甘藍

香辣羽衣甘藍

描述

羽衣甘藍對身體好,但帶苦味,亦口感硬.自己想過解決方式,終於成功囉~.
香辛料與山西陳醋去苦味,口感也還好.香味足夠適合當作下啤酒菜啊!
昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

11 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 羽衣甘藍去老硬梗,段切備用.

  • 取小鍋子,放入碎,辣椒,花椒粒,酒,味霖,郫縣豆瓣醬及山西陳醋煮滾出香氣,續倒入昆布柴魚高湯.

  • 再煮滾,收乾到7分時放入步驟1蓋鍋蓋煮至熟.此時羽衣甘藍之體積變小.

    再煮滾,收乾到7分時放入步驟1蓋鍋蓋煮至熟.此時羽衣甘藍之體積變小.

  • 開蓋,邊拌邊加熱煮至收乾即可.

7,522 瀏覽
avatar
sumi 619 食譜 332 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 白菜滷 馬鈴薯燉肉 家常菜 雞胸肉 玉米濃湯 番茄 南瓜 豆腐 地瓜 炒麵 糖葫蘆 雞湯 馬鈴薯 台式泡菜 酸辣湯 滷肉 茄子 菠菜 瓜仔肉 炒飯 蕃茄燉牛肉 打拋豬 雞蛋豆腐 香菇雞湯 竹筍 小黃瓜 雞肉 番茄炒蛋 三杯雞 麻婆豆腐 花椰菜 餅乾 早餐 娃娃菜 湯麵 涼拌小黃瓜 鮭魚 排骨 糖醋排骨 義大利麵 低脂高蛋白 高麗菜飯 杏鮑菇 金針菇 粽子 四季豆 高麗菜 櫛瓜