香炒番茄肉末


C2食光
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限12字

這道香炒番茄肉末非常開胃,而且簡單搭配白飯就非常好吃。多煮一些放在冰箱,下班回來只需要熱一下就可以享用,非常方便的料理喔。

食譜示範:貓兒老師
完整食譜影片:https://youtu.be/Jz4cOrQ760o
更多C2食光料理影片:https://www.youtube.com/c/C2食光

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
約16顆
約1碗
2段
2顆
約半斤
2大匙
1.5大匙
1大匙
1小匙
  • 將小番茄切丁,泡菜、蒜頭切碎,蔥切末。

    將小番茄切丁,泡菜、蒜頭切碎,蔥切末。

  • 乾鍋,不需放油,將紋肉炒至變色後,放入大蒜、蔥花拌炒。

    乾鍋,不需放油,將紋肉炒至變色後,放入大蒜、蔥花拌炒。

  • 將泡菜與番茄丁一起放入拌炒,再加入甜麵醬及蠔油,炒至入味。

    將泡菜與番茄丁一起放入拌炒,再加入甜麵醬及蠔油,炒至入味。

  • 炒到醬汁稍微收乾,放入辣油及香油提味。

    炒到醬汁稍微收乾,放入辣油及香油提味。

  • 可搭配小黃瓜或荷包蛋吃,非常對味

    可搭配小黃瓜或荷包蛋吃,非常對味

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