乾咖喱薯仔牛肉
描述
礙於自己不愛以菜汁拌飯的關係，今次跟大家分享一道乾咖喱的料理—— 乾咖喱薯仔牛肉。
印度人時愛將咖喱煮至焦香濃稠的狀態，碟底要找不出多餘的咖喱汁才算標準的乾咖喱；務求要做到咖喱醬料都充分滲入每款食材內，外表只是掛上絲微的咖喱汁，方為上乘。
時間
20
分鐘
煮 · 家菜
122
食譜
739
粉絲
煮 · 家菜🍴All About Homemades🍴 理念主張每個人都可以在家煮到溫暖而幸福的料理。而且相信，每道菜背後都藴含著一個屬於自己的故事；就是即使不變的食材和調味，烹煮時的心境也會令菜色味道起了變化。 父母是加爾各答的印度華僑，小時候跟著母親曾經跑到印度生活，於13歲才回流香港；偏愛烹煮中式粵菜，偶爾也會做印度菜。希望大家在煮家菜的時候，也能找回專屬自己所烹調出的獨有味道。
繼續閱讀也可以試試看
一起做
一起做，上傳照片鼓勵作者
大家都在查
打拋豬 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 南瓜 滷肉 粽子 香菇雞湯 雞肉 馬鈴薯燉肉 湯麵 義大利麵 低脂高蛋白 鮭魚 櫛瓜 雞胸肉 糖醋排骨 糖葫蘆 番茄 炒飯 台式泡菜 雞湯 竹筍 娃娃菜 瓜仔肉 金針菇 豆腐 番茄炒蛋 花椰菜 菠菜 酸辣湯 湯 杏鮑菇 家常菜 小黃瓜 炒麵 雞蛋豆腐 餅乾 地瓜 三杯雞 白菜滷 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 蒸蛋 高麗菜飯 馬鈴薯 茄子 高麗菜 四季豆 早餐 排骨