杏鮑菇瓜仔肉


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用杏鮑菇取代一半的絞肉煮的瓜仔肉,完全吃不出來裡面加了杏鮑菇,這樣子吃更健康。

食材
0.8碗
數瓣
少許
適量
4湯匙
1.5碗
  • 杏鮑菇切丁

    杏鮑菇切丁

  • 豬脥心絞肉

    豬脥心絞肉

  • 醃漬瓜仔切粗碎

    醃漬瓜仔切粗碎

  • 蒜頭切碎

    蒜頭切碎

  • 爆香蒜末

    爆香蒜末

  • 倒入豬胛心絞肉,拌炒,加入黑白胡椒粉,炒至微黃。

    倒入豬胛心絞肉,拌炒,加入黑白胡椒粉,炒至微黃。

  • 加入切粗碎的醃瓜仔。

    加入切粗碎的醃瓜仔。

  • 加入瓜仔湯汁4湯匙,水1.5碗,中小火悶煮。

    加入瓜仔湯汁4湯匙,水1.5碗,中小火悶煮。

  • 再加入杏鮑菇切丁,一起悶煮收汁到一半的湯汁,即可。

    再加入杏鮑菇切丁,一起悶煮收汁到一半的湯汁,即可。

  • 成品:杏鮑菇瓜仔肉。

    成品:杏鮑菇瓜仔肉。

小撇步

#想減肥要吃肉又不想攝取過多肉的方法,完全吃不出裡面有杏鮑菇哦!

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