瓜仔肉 ijustcookit 189 食譜 1,261 粉絲 追蹤 24 說讚 2 跟著做 留言 讚 收藏 描述 今天來個瓜仔肉的食譜🐷 這盤肉球擺在餐桌上就是很霸氣😆 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 主食材 豬絞肉 450公克 瓜仔肉切碎 120公克 副食材 雞蛋 1顆 蒜頭切末 3瓣 薑切末 2片 鹹蛋黃 1顆 調味料 瓜仔肉湯汁 80cc 清水 80cc 醬油 1大湯匙 白胡椒粉 些許 鹽巴 些許 步驟 先將豬絞肉稍微剁碎 加入蒜末、薑末、醬油、白胡椒、鹽巴、雞蛋及瓜仔肉後攪拌 再分次將瓜仔肉湯汁及清水加入並攪拌直到有點黏稠感即可 將鹹蛋黃壓平鋪在碗底並將拌好的絞肉放到碗內 放入電鍋蒸半小時即可收工 2020/11/22 發表 2,503 瀏覽
游子儀
紐蛋媽媽
