鷹嘴豆酪梨優格沙拉

野犬
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描述

炎炎夏日,君子遠「炮廚」。吃沙拉既健康又不動火,大推。
野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將櫛瓜切小塊,小番茄對切,甜椒也切小塊備用。

    將櫛瓜切小塊,小番茄對切,甜椒也切小塊備用。

  • 酪梨去籽去皮切小塊。

    酪梨去籽去皮切小塊。

  • 將生菜、鷹嘴豆、番茄、酪梨、甜椒、櫛瓜擺入容器。鷹嘴豆可以買現成的罐頭也可以自己煮

    將生菜、鷹嘴豆、番茄、酪梨、甜椒、櫛瓜擺入容器。鷹嘴豆可以買現成的罐頭也可以自己煮

  • 將1.5-2大匙的橄欖油加上0.5大匙的巴薩米克醋和0.5-1大匙的蜂蜜,摻上少許的鹽和胡椒提味。

    將1.5-2大匙的橄欖油加上0.5大匙的巴薩米克醋和0.5-1大匙的蜂蜜,摻上少許的鹽和胡椒提味。

  • 拌勻成醬汁。這個醬汁很好吃,適合各種沙拉。喜歡酸,巴薩米克醋可以多一些。

    拌勻成醬汁。這個醬汁很好吃,適合各種沙拉。喜歡酸,巴薩米克醋可以多一些。

  • 將優格淋上沙拉。

    將優格淋上沙拉。

  • 倒入醬汁。

    倒入醬汁。

  • 拌勻後就可取用分食。清爽好吃,鷹嘴豆比較溫潤有蛋白質和澱粉的風味,在全部是生食沙拉裡有中和和飽足感的效果,讓整體沙拉更為好吃而容易接受。

    拌勻後就可取用分食。清爽好吃,鷹嘴豆比較溫潤有蛋白質和澱粉的風味,在全部是生食沙拉裡有中和和飽足感的效果,讓整體沙拉更為好吃而容易接受。

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因為喜歡吃,所以也喜歡煮,也歡喜與大家分享好吃的料理。

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