鷹嘴豆酪梨優格沙拉 炎炎夏日,君子遠「炮廚」。吃沙拉既健康又不動火,大推。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

鷹嘴豆酪梨優格沙拉


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炎炎夏日,君子遠「炮廚」。吃沙拉既健康又不動火,大推。
野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
半個
12粒
半條
半粒
半粒
一些
1.5大匙
0.5大匙
0.5大匙
少許
少許
  • 1
    將櫛瓜切小塊,小番茄對切,甜椒也切小塊備用。
  • 2
    酪梨去籽去皮切小塊。
  • 3
    將生菜、鷹嘴豆、番茄、酪梨、甜椒、櫛瓜擺入容器。鷹嘴豆可以買現成的罐頭也可以自己煮
  • 4
    將1.5-2大匙的橄欖油加上0.5大匙的巴薩米克醋和0.5-1大匙的蜂蜜,摻上少許的鹽和胡椒提味。
  • 5
    拌勻成醬汁。這個醬汁很好吃,適合各種沙拉。喜歡酸,巴薩米克醋可以多一些。
  • 6
    將優格淋上沙拉。
  • 7
    倒入醬汁。
  • 8
    拌勻後就可取用分食。清爽好吃,鷹嘴豆比較溫潤有蛋白質和澱粉的風味,在全部是生食沙拉裡有中和和飽足感的效果,讓整體沙拉更為好吃而容易接受。
2019/07/24 發表 1,462 瀏覽
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