百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

野犬

738 食譜 4,808 粉絲

鷹嘴豆酪梨優格沙拉

鷹嘴豆酪梨優格沙拉

描述

炎炎夏日，君子遠「炮廚」。吃沙拉既健康又不動火，大推。
野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

106 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

熟鷹嘴豆

200g
酪梨

半個
小蕃茄

12粒
櫛瓜

半條
紅甜椒

半粒
黃甜椒

半粒
生菜

一些
原味優格

125g
初榨橄欖油

1.5大匙
蜂蜜

0.5大匙
巴薩米克醋

0.5大匙
鹽

少許
白胡椒

少許

步驟

將櫛瓜切小塊，小番茄對切，甜椒也切小塊備用。
酪梨去籽去皮切小塊。
將生菜、鷹嘴豆、番茄、酪梨、甜椒、櫛瓜擺入容器。鷹嘴豆可以買現成的罐頭也可以自己煮
將1.5-2大匙的橄欖油加上0.5大匙的巴薩米克醋和0.5-1大匙的蜂蜜，摻上少許的鹽和胡椒提味。
拌勻成醬汁。這個醬汁很好吃，適合各種沙拉。喜歡酸，巴薩米克醋可以多一些。
將優格淋上沙拉。
倒入醬汁。
拌勻後就可取用分食。清爽好吃，鷹嘴豆比較溫潤有蛋白質和澱粉的風味，在全部是生食沙拉裡有中和和飽足感的效果，讓整體沙拉更為好吃而容易接受。

9,363 瀏覽

2019/07/24 發表

野犬 738 食譜 4,808 粉絲

因為喜歡吃，所以也喜歡煮，也歡喜與大家分享好吃的料理。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

金針菇花椰菜涼拌小黃瓜湯麵娃娃菜雞胸肉南瓜粽子番茄豆腐蕃茄燉牛肉雞蛋豆腐茄子餅乾低脂高蛋白麻婆豆腐高麗菜飯家常菜三杯雞四季豆馬鈴薯燉肉糖醋排骨雞肉炒飯小黃瓜高麗菜馬鈴薯杏鮑菇排骨白菜滷玉米濃湯雞湯酸辣湯炒麵竹筍打拋豬早餐滷肉台式泡菜菠菜鮭魚蒸蛋湯香菇雞湯瓜仔肉番茄炒蛋糖葫蘆義大利麵地瓜櫛瓜