綜合涼拌🌼夏天涼涼的拌~~

ivy
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份量

2 人份

食材

半顆
半顆

步驟

  • 花椰、玉米筍(斜切對半)、彩椒(切小方塊)下鍋川燙,起鍋泡冷開水冰鎮,雞蛋洗淨下鍋(下鍋前鍋內加入鹽巴),計時6分鐘後起鍋冰鎮,開始擺盤淋沙拉醬🌼完成🙌🏻

    花椰、玉米筍(斜切對半)、彩椒(切小方塊)下鍋川燙,起鍋泡冷開水冰鎮,雞蛋洗淨下鍋(下鍋前鍋內加入鹽巴),計時6分鐘後起鍋冰鎮,開始擺盤淋沙拉醬🌼完成🙌🏻

小撇步

加鹽可提高水溫,即使蛋液滲出殼外,也會立即凝固。❌勿加鍋蓋,加蓋後鍋內壓力變大,易造成蛋殼破裂。

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