綜合涼拌🌼夏天涼涼的拌～～
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份量
2
人份
-
1花椰、玉米筍（斜切對半）、彩椒（切小方塊）下鍋川燙，起鍋泡冷開水冰鎮，雞蛋洗淨下鍋（下鍋前鍋內加入鹽巴），計時6分鐘後起鍋冰鎮，開始擺盤淋沙拉醬🌼完成🙌🏻
小撇步
加鹽可提高水溫，即使蛋液滲出殼外，也會立即凝固。❌勿加鍋蓋，加蓋後鍋內壓力變大，易造成蛋殼破裂。
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