蜂蜜洋蔥嫩煎牛排

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浸泡洋蔥泥的牛排軟嫩香煎後多汁美味,打配醬汁蜂蜜醬汁是白飯的好朋友。

份量
1 人份
時間
10 分鐘

食材

半顆
少許
0
2湯匙
1湯匙
1湯匙
1湯匙
1茶匙
  • 準備食材、洋蔥用食物處理機打成泥、蒜頭切片、牛排撒上黑胡椒。

    準備食材、洋蔥用食物處理機打成泥、蒜頭切片、牛排撒上黑胡椒。

  • 牛排醃上洋蔥泥放入冰箱約1-2小時。

    牛排醃上洋蔥泥放入冰箱約1-2小時。

  • 蒜片炸酥取出。

    蒜片炸酥取出。

  • 用蒜油高溫煎牛排,ㄧ面3分鐘,再翻面約2-3分鐘。

    用蒜油高溫煎牛排,ㄧ面3分鐘,再翻面約2-3分鐘。

  • 放置錫薄紙上包起靜置。

    放置錫薄紙上包起靜置。

  • 鍋中煎牛排的油再加入醃肉的洋蔥炒至半透明狀。

    鍋中煎牛排的油再加入醃肉的洋蔥炒至半透明狀。

  • 加入醬汁炒至香味出來盛起。

    加入醬汁炒至香味出來盛起。

  • 盛上白飯撒上蒜片,擺上牛排淋上洋蔥醬汁即完成。

    盛上白飯撒上蒜片,擺上牛排淋上洋蔥醬汁即完成。

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