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小惠
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嫩煎牛排

嫩煎牛排

描述

多汁鮮美的牛排令人垂涎欲滴,配上荷蘭豆、蕃茄炒蛋及涼拌木耳,滿滿的蛋白質最適合運動前後及學生族吃了

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 把牛排邊多餘的油脂修掉

    把牛排邊多餘的油脂修掉

  • 在牛排的兩面均勻的塗抹上奶油或橄欖油

    在牛排的兩面均勻的塗抹上奶油或橄欖

  • 鑄烤盤或平底鍋預熱,放上牛排兩面煎至自己喜歡的熟度即可

    鑄烤盤或平底鍋預熱,放上牛排兩面煎至自己喜歡的熟度即可

  • 將牛排切片,擺上燙熟的荷蘭豆裝飾即可上桌享用

    將牛排切片,擺上燙熟的荷蘭豆裝飾即可上桌享用

小撇步

退冰好的牛排在煎之前需放在室內回溫半小時

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