Imlalaapple 13 食譜 81 粉絲 追蹤 日式味噌馬鈴薯燉肉 617 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 食材 梅花豬肉 600g 馬鈴薯 2顆 紅蘿蔔 1.5條 洋蔥 1顆 青蔥 2根 調味料 醬油 65cc 味霖 30cc 米酒 15cc 老滷醬油 30cc 冰糖 6顆 水 適量 步驟 豬肉逆紋切塊、洋蔥切片、紅蘿蔔切塊、馬鈴薯切塊、青蔥蔥白切末、蔥綠切絲泡水 起油鍋先炒香洋蔥 將洋蔥擺到旁邊,放入梅花豬肉炒香 再放入紅蘿蔔、蔥白、馬鈴薯翻炒 待食材炒出香氣就可以把調味料倒進去,水蓋過食材。 水滾後,中火燉煮20分鐘。 起鍋前加入味噌醬,可以依自己的口味調整鹹淡 盛盤放上青蔥絲美味上桌 小撇步 馬鈴薯要切大塊一點比較耐煮喔。 味噌要等關火後添加比較不會流失營養喔。 1.9 萬 瀏覽 2019/07/18 發表