日式味噌馬鈴薯燉肉 Imlalaapple 10 食譜 33 粉絲 追蹤 585 說讚 3 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 6 人份 食材 梅花豬肉 600g 馬鈴薯 2顆 紅蘿蔔 1.5條 洋蔥 1顆 青蔥 2根 調味料 醬油 65cc 味霖 30cc 米酒 15cc 老滷醬油 30cc 冰糖 6顆 水 適量 豬肉逆紋切塊、洋蔥切片、紅蘿蔔切塊、馬鈴薯切塊、青蔥蔥白切末、蔥綠切絲泡水 起油鍋先炒香洋蔥 將洋蔥擺到旁邊，放入梅花豬肉炒香 再放入紅蘿蔔、蔥白、馬鈴薯翻炒 待食材炒出香氣就可以把調味料倒進去，水蓋過食材。 水滾後，中火燉煮20分鐘。 起鍋前加入味噌醬，可以依自己的口味調整鹹淡 盛盤放上青蔥絲美味上桌 小撇步 馬鈴薯要切大塊一點比較耐煮喔。 味噌要等關火後添加比較不會流失營養喔。 2019/07/18 發表 1.0 萬 瀏覽
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