日式味噌馬鈴薯燉肉
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份量
6
人份
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1豬肉逆紋切塊、洋蔥切片、紅蘿蔔切塊、馬鈴薯切塊、青蔥蔥白切末、蔥綠切絲泡水 -
2起油鍋先炒香洋蔥
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3將洋蔥擺到旁邊，放入梅花豬肉炒香
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4再放入紅蘿蔔、蔥白、馬鈴薯翻炒
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5待食材炒出香氣就可以把調味料倒進去，水蓋過食材。 水滾後，中火燉煮20分鐘。
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6起鍋前加入味噌醬，可以依自己的口味調整鹹淡
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7盛盤放上青蔥絲美味上桌
小撇步
馬鈴薯要切大塊一點比較耐煮喔。
味噌要等關火後添加比較不會流失營養喔。
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