日式味噌馬鈴薯燉肉


Imlalaapple
10 食譜 33 粉絲
限12字
份量
6 人份
食材
2顆
1.5條
1顆
2根
調味料
65cc
30cc
15cc
6顆
適量
  • 豬肉逆紋切塊、洋蔥切片、紅蘿蔔切塊、馬鈴薯切塊、青蔥蔥白切末、蔥綠切絲泡水

    豬肉逆紋切塊、洋蔥切片、紅蘿蔔切塊、馬鈴薯切塊、青蔥蔥白切末、蔥綠切絲泡水

  • 起油鍋先炒香洋蔥

    起油鍋先炒香洋蔥

  • 將洋蔥擺到旁邊,放入梅花豬肉炒香

    將洋蔥擺到旁邊,放入梅花豬肉炒香

  • 再放入紅蘿蔔、蔥白、馬鈴薯翻炒

    再放入紅蘿蔔、蔥白、馬鈴薯翻炒

  • 待食材炒出香氣就可以把調味料倒進去,水蓋過食材。

水滾後,中火燉煮20分鐘。

    待食材炒出香氣就可以把調味料倒進去,水蓋過食材。 水滾後,中火燉煮20分鐘。

  • 起鍋前加入味噌醬,可以依自己的口味調整鹹淡

    起鍋前加入味噌醬,可以依自己的口味調整鹹淡

  • 盛盤放上青蔥絲美味上桌

    盛盤放上青蔥絲美味上桌

小撇步

馬鈴薯要切大塊一點比較耐煮喔。

味噌要等關火後添加比較不會流失營養喔。

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