味噌蔬菜燉肉

味噌蔬菜燉肉

Kathy

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簡單的料理，健康滿分，
方便一家大小食用，
好吃到默默吃掉三碗飯。
以上參考網路美食達人Carol的食譜。

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

1顆

1條

1顆

豬五花肉片

200g

1顆

醬料

1/2茶匙

1.5大匙

1大匙

50cc

350cc

2大匙

1
材料都先切丁備好，五花肉片切段後放入鍋內拌炒。（先將馬鈴薯和紅蘿蔔放入電鍋蒸煮可以節省料理時間）
2
再放入洋蔥拌炒至洋蔥變成半透明狀態。
3
將蒸煮好的馬鈴薯和紅蘿蔔放入一起拌炒。
4
將調味料依序放入後加入水，蓋鍋悶煮8分鐘（味噌除外）
5
再加入味噌煮5分鐘。
6
最後放入花椰菜煮1 分鐘即可起鍋。
7
配上一碗灑上黑芝麻的白飯，簡單方便的健康料理，竟然美味到默默吃掉三碗飯。

小撇步

1.選擇五花肉片比較不會柴。
2.味噌使用濾網比較容易攪拌均勻不結塊。

2014/10/05 發表 5,079 瀏覽

Kathy

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味噌蔬菜燉肉簡單的料理，健康滿分，方便一家大小食用，好吃到默默吃掉三碗飯。以上參考網路美食達人Carol的食譜。