快速辣炒黃瓜雞丁


莘蒂在德國的家鄉味
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限12字

快速下飯低脂好料理
Lidl:雞胸肉、蒜頭、小黃瓜
華興超市:龜甲萬醬油、料理酒、紅辣椒

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
300g
一條
一根
三個
少許
少許
  • 雞胸肉切丁切條狀都可以,用少許醬油跟料理酒醃一下,使每塊肉都有接觸到醃醬(醃的時間就是切小黃瓜蒜頭跟辣椒時間)
可以用叉子戳肉更快入味

    雞胸肉切丁切條狀都可以,用少許醬油跟料理酒醃一下,使每塊肉都有接觸到醃醬(醃的時間就是切小黃瓜蒜頭跟辣椒時間) 可以用叉子戳肉更快入味

  • 切小黃瓜丁、辣椒切小段、蒜頭切丁

    切小黃瓜丁、辣椒切小段、蒜頭切丁

  • 蒜頭辣椒爆香後加入雞胸肉中大火煎香一面

    蒜頭辣椒爆香後加入雞胸肉中大火煎香一面

  • 將雞胸肉換面煎時加入小黃瓜

    將雞胸肉換面煎時加入小黃瓜

  • 將剩餘醃醬加入一些水約50 cc倒入鍋中翻炒一下收汁即可起鍋裝盤

    將剩餘醃醬加入一些水約50 cc倒入鍋中翻炒一下收汁即可起鍋裝盤

小撇步

醃製時間若久一點肉會更入味不過早上我準備便當趕時間 這樣做其實也夠味很快速準備好菜
醬油我發現用便宜跟龜甲萬區別龜甲萬的香氣有差
小黃瓜若喜歡吃軟一點就跟著雞肉一起下去

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