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懿嬋
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炸鮮蚵

炸鮮蚵
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食材

步驟

  • 先將蚵仔洗淨,用米酒去腥,再用紙巾將蚵仔水分吸乾

  • 蚵仔到入容器,加入地瓜粉,鹽,胡椒攪拌均勻

  • 一碗油到入鍋內,把裹粉的蚵仔下鍋炸至金黃色撈起,加入少許胡椒鹽,花即可

小撇步

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