滿點馬鈴薯沙拉

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色彩滿點,營養滿點,心情滿點,活力滿點!
對於忙碌的上班族來說,一頓好的早餐尤其重要!來份【滿點沙拉】搭配一杯鮮奶,為一天注入滿滿的動力吧!

食材

馬鈴薯 2顆
紅蘿蔔 1根
蘋果 1顆
小黃瓜 2根
洋火腿 250g
5顆
桂冠沙拉醬(小) 2包
  • 1 馬鈴薯與紅蘿蔔去皮切小丁,與蛋一同放入大同電鍋,以2杯水蒸40分鐘至熟。放涼備用。
  • 2 洋火腿切丁,放入滾水中略汆燙即可撈起放涼備用。小黃瓜洗淨以廚房紙巾拭乾水份後切丁備用。將蒸熟放涼的蛋去殼後,放入小碗內用水果刀亂刀劃開,不用切太碎可保留些蛋白QQ的口感。蘋果削皮去核切丁,稍微泡一下鹽開水後瀝乾備用。
  • 3 所有材料備齊後,擠入兩條桂冠沙拉醬,用木匙輕輕拌勻,即可移入保鮮盒內,蓋上蓋子放冰箱冷藏保存(可保存一週)。
  • 4 可單吃,可夾吐司,美味和營養都顧到了!
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小撇步

(1)所有食材需放涼才能拌入沙拉醬,以免食物酸敗。
(2)所有食材需瀝乾,以免稀釋了沙拉醬的稠度和味道。

2012/10/27 發表 1.6 萬 瀏覽

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