銅鑼燒(茉莉麻親子廚房) 市售的銅鑼燒不論是蛋糕體跟紅豆餡甜度都很高,因此乾脆就自己來跟孩子一起做銅鑼燒當點心,做法簡單不需用到烤箱,而且不一定要用紅豆餡,可以簡易的抹上自己喜歡的...

銅鑼燒(茉莉麻親子廚房)


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市售的銅鑼燒不論是蛋糕體跟紅豆餡甜度都很高,因此乾脆就自己來跟孩子一起做銅鑼燒當點心,做法簡單不需用到烤箱,而且不一定要用紅豆餡,可以簡易的抹上自己喜歡的果醬也可以喔!適合跟 2 歲以上的孩子一起動手做喔~
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完整食譜http://molimammy.pixnet.net/blog/post/350510821
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時間
45 分鐘
食材
1/2 小匙
2 顆
60g
蜂蜜5g+水10g
10g
隨意
  • 1
    全蛋液跟細砂糖事先拌勻
  • 2
    再將攪拌好的雞蛋糖液倒入粉類,並攪拌均勻
  • 3
    加入蜂蜜水後攪拌均勻
  • 4
    最後加入油,攪拌至無顆粒即可
  • 5
    蓋上保鮮膜靜置融合 30 分鐘
  • 6
    用湯匙舀適量麵糊放入已熱好的平底鍋中
  • 7
    小火煎至表面稍微冒泡即可翻面
  • 8
    翻面後再稍微煎一下(不用太久)即可出鍋,好吃的銅鑼燒蛋糕體就完成囉
  • 9
    如果沒有做甜料餡也沒關係,簡易抹上自己喜歡的果醬內餡,夾起就可以吃囉
小撇步

超詳細圖文食譜與親子共廚攻略請看原文 http://molimammy.pixnet.net/blog/post/350510821
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2019/07/09 發表 373 瀏覽
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請問可以不加泡打粉嗎

8 days ago
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作者回應

可以試試喔!但加泡打粉是讓糕體有蓬鬆感,沒有加的話可能成品會比較平坦,口感會有小差異

7 days ago

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