嗨,我是茉莉麻!我的部落格記錄了育兒實驗記錄、當媽也要愛美與瘦身經驗、副食品與各類私房食譜、好物與繪本、旅行與美食~ 部落格:http://molimammy.pixnet.net 粉絲頁:http://www.facebook.com/molimammy YouTube:http://goo.gl/2bLJoV IG:molimammy Email:[email protected]
銅鑼燒(茉莉麻親子廚房)

市售的銅鑼燒不論是蛋糕體跟紅豆餡甜度都很高,因此乾脆就自己來跟孩子一起做銅鑼燒當點心,做法簡單不需用到烤箱,而且不一定要用紅豆餡,可...

食材:低筋麵粉、泡打粉、全蛋液、細砂糖、蜂蜜水、沙拉油、內餡

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黑糖粉粿 / 黑糖涼糕(茉莉麻私房食譜)

記得每次吃有名的黑砂糖挫冰時,琳瑯滿目的甜料中總會有黑糖粉粿這一樣,QQ 又涼涼的口感不但配甜湯好吃,搭挫冰吃也好吃!這陣子天熱,突...

食材:木薯粉、冷開水、黑糖、細砂糖、熱開水

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古早味涼糕 / 香蕉飴(茉莉麻親子廚房)

兩個孩子跟爸爸都還滿喜歡吃涼糕的,天氣熱吃涼糕也好合適,剛好手邊又有一根熟香蕉,就用來做了香氣四溢的傳統古早味涼糕(香蕉飴),作法也...

食材:剝皮後的香蕉、木薯粉、熱糖水 - 水、熱糖水 - 細砂糖、玉米粉

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香蕉蜂蜜磅蛋糕(茉莉麻親子廚房)

食材:香蕉、蜂蜜、無鹽奶油、細砂糖、室溫全蛋液、低筋麵粉、泡打粉

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披薩 Pizza(茉莉麻親子廚房)

利用家中現成的材料與食材來做披薩!過程除了揉麵團,也需要使用撖麵棍撖麵團,披薩上的食材則是孩子喜歡吃什麼就讓他自己加,還能一個披薩做...

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、基底醬、鹽、食材、細砂糖、起士絲、速發酵母、室溫飲用水、橄欖油

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九份芋圓(茉莉麻親子廚房)

其實做芋圓一點也不難喔!而且非常適合帶著孩子一起做,除了可以攪拌麵團之外,還能用小手感受捏塑麵團的觸覺刺激、以及切麵團也會運用到手眼...

食材:削皮後芋頭、細砂糖、鹽、木薯粉、太白粉、水(或鮮奶)、沙拉油

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貓舌餅乾(茉莉麻親子廚房)

源自於法國的貓舌餅乾,餅乾呈現薄片長橢圓形,就像貓舌頭的形狀。只要準備四種主要的材料就能自己做出脆脆甜甜又可口的法式餅乾喔!過程僅需...

食材:無鹽奶油、細砂糖、鹽、蛋白液、低筋麵粉、香草粉

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台式馬卡龍 - 牛粒(茉莉麻私房食譜)

牛粒是台灣的傳統小西點,也被稱為台式馬卡龍,偏向較乾的海綿蛋糕口感。食材與做法其實非常簡易,而且內餡也可以有很多變化,不一定要自己打...

食材:全蛋、蛋黃、糖粉、細砂糖、低筋麵粉

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蘋香魚兒粥(茉莉麻副食品系列)

- 這道副食品適合 7 個月以上的寶寶吃喔 - 蘋果也是能有效去腥的食材之一 - 每種食材份量取適量,皆約寶寶手掌大小的份量 - 食...

食材:鮮魚、蘋果、荷蘭豆、紅甜椒

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可可燕麥果乾餅乾(茉莉麻親子廚房)

帶小朋友一起做可可燕麥果乾餅乾,不只加入營養的燕麥,還有香甜的果乾,也有少少的可可粉讓小朋友有在吃巧克力餅乾的感覺~ 過程中除了可以...

食材:無鹽奶油、細砂糖、蜂蜜、全蛋液、低筋麵粉、可可粉、燕麥片、綜合果乾

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