全部分類 時間場合 便當 (2,651) 辣豆瓣醬櫛瓜 廚房女漢子Rita's 894 食譜 1.2 萬 粉絲 追蹤 172 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 與豆瓣醬ㄧ起炒香的絞肉，跟櫛瓜意外的合拍，香香辣辣好下飯，不但上菜快速也超適合當便當菜！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/ 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 綠櫛瓜 1條 黃櫛瓜 1條 豬絞肉 150g 蒜頭 2瓣 蔥花 2根的量 調味料 辣豆瓣醬 1湯匙 醬油 1湯匙 棕櫚糖或二砂 1茶匙 黑胡椒粉 少許 蔥用可飲用水洗淨擦乾，切成蔥花；櫛瓜洗淨； 蒜頭拍扁去皮後切末；櫛瓜切滾刀； 鍋燒熱放少許油，絞肉入鍋與少許黑胡椒粉ㄧ起將絞肉炒白； 蒜末、豆瓣醬入鍋與絞肉ㄧ起拌炒； 豆瓣醬與絞肉炒出醬色後，放入櫛瓜快炒。 加入醬油、糖拌炒，再放入1/2杯水，蓋鍋蓋燜煮3分鐘後，開蓋大火煮到略收汁；試味道調整，最後撒上蔥花即可。 2019/07/09 發表 3,570 瀏覽
