[阿妮塔♥yummy] 馬鈴薯櫛瓜煎餅。

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馬鈴薯櫛瓜蔬菜煎餅作法非常簡單,最麻煩的只在一開始,等到把馬鈴薯和櫛瓜都弄成短籤,剩下就是連小朋友都可以一起玩的攪拌喔!煎到金黃香脆的邊緣,馬鈴薯櫛瓜又不會太軟爛,真是滿足的輕食小點心!

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食材

馬鈴薯 2 個
櫛瓜 2 條
洋蔥 半顆
麵粉 40g
乾燥巴西利 1小匙
1小匙
2個
  • 1 馬鈴薯和櫛瓜刨絲(剉籤),洋蔥切小丁。
  • 2 馬鈴薯絲和櫛瓜絲先用手抓一抓,加入洋蔥丁灑上麵粉繼續抓拌。加入巴西利末和鹽混合。一次加入一顆蛋拌成麵糊。
  • 3 在平底鍋中熱一點油,挖適量麵糊進去煎。
  • 4 到邊緣變金黃色時可以翻面,兩面都煎至金黃就可以囉!
  • 5 起鍋趁熱吃,清爽好滋味!
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小撇步

* 原文:http://agneta.pixnet.net/blog/post/28313785
* 如果想要增加一點風味,可以在煎的時候灑一點起司絲,味道更香喔。

2012/10/26 發表 8.2 萬 瀏覽

有 6 人跟著做

討論共 4 則

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我又加了蝦米和九層塔因沒有巴西利.....真的很好吃喔

4 年前
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粉類代換ok喔~這麵粉份量算少的,沒影響~^^

4 年前
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可以用鷹栗粉 , 代替麵粉嗎??

4 年前
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可以用鷹栗粉 , 代替麵粉嗎??

4 年前