百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
柯太食堂 ღ Winnie
9 食譜 170 粉絲

豆腐乳燒雞

豆腐乳燒雞

描述

用豆腐乳抓醃過的雞肉軟嫩,香氣十足!是一道很下飯的菜餚哦!

282 說讚 2 一起做

食材

醃料

步驟

  • ✅抓醃雞肉(至少2小時以上)
▪️豆腐乳+米酒(搗碎拌ㄧ拌)
▪️擦乾雞肉丁水分後將腐乳醬倒入抓醃

    ✅抓醃雞肉(至少2小時以上) ▪️豆腐乳+米酒(搗碎拌ㄧ拌) ▪️擦乾雞肉丁水分後將腐乳醬倒入抓醃

  • ✅配料處理好備用

    ✅配料處理好備用

  • ✅半油煎雞肉丁,煎至8-9分熟,盛起備用 ⚠️有醃製過的肉不能用太少油煎,容易燋鍋喔!

  • ✅用煎完雞肉的油爆香【頭、洋蔥辣椒】 ✅之後加入雞肉拌炒 ✅加入少許醬油、味霖、米酒再次拌炒 ✅最後加入段拌炒即可

小撇步

⚠️注意火侯控制喔!以免焦鍋~
⚠️注意豆腐乳的鹹淡,最後醬油只是提味及香氣

1.8 萬 瀏覽
avatar
柯太食堂 ღ Winnie 9 食譜 170 粉絲

柯太是一位煮婦,也是一位吃貨。 平常喜歡旅遊,喜愛料理,喜歡把在各地品嚐的美食帶進柯太食堂裡,目前最大的努力就是把無敵挑食的MR.柯養的白白胖胖的🤣🤣🤣

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 義大利麵 番茄 娃娃菜 高麗菜 白菜滷 打拋豬 湯麵 雞肉 竹筍 馬鈴薯燉肉 豆腐 早餐 花椰菜 粽子 排骨 餅乾 麻婆豆腐 香菇雞湯 炒麵 炒飯 台式泡菜 番茄炒蛋 瓜仔肉 家常菜 金針菇 糖醋排骨 糖葫蘆 高麗菜飯 四季豆 滷肉 櫛瓜 蒸蛋 馬鈴薯 地瓜 茄子 鮭魚 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 雞湯 杏鮑菇 南瓜 菠菜 小黃瓜 雞胸肉 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 雞蛋豆腐