【粉豬兒】米醬豆腐乳雞


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經過米醬豆腐乳的調味醃製, 甘甜又帶辣味的雞肉很下飯喔! (份量為2人份)

份量
3 人份
食材
去皮骨雞大腿
500g
2支
辣椒
2支
4瓣
醃料
米醬豆腐乳
2大塊
米醬豆腐乳醬汁
2匙
醬汁
2匙
米酒
2匙
  • 1
    醃料:將豆腐乳於溫水中攪勻
  • 2
    雞大腿排切大塊丁, 用醃料醃製一夜備用
  • 3
    蔥切段、辣椒切斜段、蒜切粗末備用
  • 4
    1匙油熱油鍋, 爆香蒜末
  • 5
    下雞丁拌炒至半熟, 下醬汁與辣椒段一起拌炒
  • 6
    起鍋前加入蔥段拌炒即可
2013/04/25 發表 6,130 瀏覽
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