【厚生廚房】豆腐乳雞
描述
傳統美味豆腐乳的香氣~搭配嫩嫩雞肉，做出香嫩可口的豆腐乳雞！
厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/163
步驟
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將雞胸肉洗淨切成適當大小，與豆腐乳一起醃漬30分鐘備用。
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太白粉加水調勻，蒜頭切碎 、青蔥切段 、辣椒切片備用。
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熱油鍋，以小火爆香蒜末，加入雞肉以中火炒至金黃著色。
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加入青蔥、辣椒拌炒後，再添加所有的調味料一起煮到湯汁快收乾時，用太白粉水芶芡即可。
小撇步
雞肉也可以油炸，像鹹酥雞一樣，炸成金黃就可以加調味料理。
Ruby
liliya
邱鈺珊
Jasmine Shih
