【厚生廚房】豆腐乳雞

厚生市集
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描述

傳統美味豆腐乳的香氣~搭配嫩嫩雞肉,做出香嫩可口的豆腐乳雞!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/163

食材

步驟

  • 將雞胸肉洗淨切成適當大小,與豆腐乳一起醃漬30分鐘備用。

  • 太白粉加水調勻,蒜頭切碎 、青蔥切段 、辣椒切片備用。

  • 熱油鍋,以小火爆香蒜末,加入雞肉以中火炒至金黃著色。

  • 加入青蔥、辣椒拌炒後,再添加所有的調味料一起煮到湯汁快收乾時,用太白粉水芶芡即可。

小撇步

雞肉也可以油炸,像鹹酥雞一樣,炸成金黃就可以加調味料理。

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留言

共 1 則
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  • 林靜萍
    林靜萍

    媽媽做的豆腐乳剛好可以派上用場!!

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