豆腐乳鹽酥雞

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外面賣的鹽酥雞

在家也能輕鬆做~

食材

去皮雞胸肉 1盒
醃料
豆腐乳 2塊
米酒 2大匙
醬油 2大匙
全蛋液 少許
蒜頭 3-4瓣
炸製沾料
地瓜粉 適量
胡椒鹽 適量
  • 1 雞胸肉切小塊後將醃料放入拌勻,放冷藏醃漬入味。
  • 2 鍋中倒入適量的油,將沾好地瓜粉的雞塊放入油炸,炸至金黃色撈起,放涼,將油加熱高溫,再次將雞塊放進去炸一次,這樣才會酥。
  • 3 炸好的雞塊灑上胡椒鹽,即完成~
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2016/05/19 發表 1.9 萬 瀏覽

有 1 人跟著做

討論共 3 則

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請問要醃多久

10 個月前
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請問豆腐乳是要用有辣的還是一般沒有辣的~

1 年前
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作者回應

用一般不會辣的也可以,我是用辣的。

1 年前