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銘麒媽媽
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簡易咖哩牛肉🍛

簡易咖哩牛肉🍛

描述

有別於牛肋條要烹煮很久的時間,牛肉絲煮熟速度非常快!馬鈴薯根莖類跟牛肉烹煮時間不同,分開處理,快速簡單。

113 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 根莖類洗淨去皮,馬鈴薯切大塊,紅蘿蔔切丁,洋蔥切絲。

  • 取一鍋子將步驟1放入,加水量,加蓋大火煮沸轉小火續煮15分鐘。

    取一鍋子將步驟1放入,加水量,加蓋大火煮沸轉小火續煮15分鐘。

  • 買回的牛肉洗淨瀝乾,鮮奶50cc先準備好。

    買回的牛肉洗淨瀝乾,鮮奶50cc先準備好。

  • 平底鍋放0.5大匙油,大火快炒牛肉絲30秒,立即關火,盛盤備用。

    平底鍋放0.5大匙油,大火快炒牛肉絲30秒,立即關火,盛盤備用。

  • 步驟2煮15分鐘完成,加入咖哩塊,用筷子或湯匙輔助融解。

    步驟2煮15分鐘完成,加入咖哩塊,用筷子或湯匙輔助融解。

  • 加入炒過的牛肉絲及鮮奶大火煮沸,即可關火。

    加入炒過的牛肉絲及鮮奶大火煮沸,即可關火。

小撇步

*炒牛肉絲可用料理長筷翻炒,比較不怕被油噴到。

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銘麒媽媽 340 食譜 912 粉絲

喜歡料理時愉快的感受,沉浸在料理的世界,令人著迷,面對生活中的疲累,料理反而成為療癒的妙方,即使有許多的步驟,也要洗洗切切,更要收拾善後XD;但在過程中一步一步完成料理,是那麼令人熱血沸騰😃 我喜歡用料理紀錄生活; 料理可以讓自己轉移不美麗的心情,開心就好! 謝謝妳/你訂閱銘麒媽媽的食譜,試作食譜或留言支持,給愛做料理的銘麒媽媽動力💪💪💪

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