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百香果鳳梨水果茶

百香果鳳梨水果茶

大阪「良食計画廚房」

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限12字

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鳳梨蘋果醬跟百香果柳橙的酸甜水果茶！請參考食譜動畫喔：https://youtu.be/Gae06P8epzA

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

1/3個

1/4個

鳳蘋的25%

1/4個

700ml

3包（9g)

柳橙（香吉士）

2個

2個

1
鳳梨跟蘋果切成1x1的小方塊，放進開小火的平底鍋炒，加入蔗糖（鳳梨跟蘋果總重量的25%)和檸檬汁
2
炒到變色就可以了！先放一旁冷卻
3
熱水700ml配上紅茶茶包3包，放五分鐘，就可以把茶包丟了！紅茶也是放旁邊冷卻
4
香吉士1.5個榨成柳橙汁，剩下半個切成柳橙切片
5
挖出2個百香果的果肉，跟柳橙汁混合
6
根據個人喜好的量，加入剛剛炒的鳳梨蘋果、紅茶、柳橙百香汁，炒好的鳳梨蘋果醬比較甜，喜歡甜的可以加多一點，邊喝邊調整，剩下的鳳梨蘋果醬可以裝到用熱水消毒過的容器裡
7
喝的時候把冰塊加到玻璃杯裡，再倒過去比較不會稀釋味道喔

小撇步

把鳳梨蘋果醬做起來，也可以混碳酸汽水一起喝喔！百香果等到皮皺一點再吃的話也比較甜，喜歡酸的可以馬上切開來作成水果茶！

2019/06/29 發表 2.5 萬瀏覽

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討論

共 1 則

Laetitia Chen
請問蔗糖在哪買？
請問鳳梨蘋果醬是自製的？
剛剛炒起來的鳳梨蘋果果肉用在哪裡？
10 months ago
作者大阪「良食計画廚房」
我是在一般超市買的喔！買不到可以用紅砂糖代替就好～
鳳梨蘋果醬就是剛剛吵起來的鳳梨蘋果果肉喔！不好意思讓您誤會><
10 months ago

百香果鳳梨水果茶鳳梨蘋果醬跟百香果柳橙的酸甜水果茶！請參考食譜動畫喔：https://youtu.be/Gae06P8epzA