夏日清涼🍋檸檬雪酪🍋
份量
4
人份
熱量
步驟
-
材料準備好
-
將砂糖放到鍋中 稍微鋪平
-
將水也加入鍋中
-
開小火加熱
-
-
搓好後加食用水將鹽洗凈
-
削點檸檬皮屑
-
糖水煮滾後再繼續滾1-2分鐘即可離火
-
關火後加入檸檬皮屑並攪拌均勻
-
換個可以冰冷凍的容器 ⚠️也可以直接用剛剛好的容器 但可能後續翻拌會比較不方便
-
加入檸檬汁且攪拌均勻
-
用保鮮膜封起來 進冷凍2小時
-
冷凍2小時取出會長這樣 表面結霜
-
用插子把結霜的部分壓碎 再用保鮮膜封起來 回冷凍繼續冰1-2小時
-
時間到取出長這樣
-
重複之前的方式 再冰回冷凍1-2小時
-
再次取出壓碎拌勻 此時已經幾乎沒有液態了
-
換個容器冰回冷凍 建議可以冰隔夜
-
再拿出來時已經完全沒有液體的狀態
-
再翻一翻就完成囉！
-
小撇步
⚠️若不喜歡檸檬皮！可以省略喔！
