天然酵母液餵養
步驟
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（第一次喂養比例1:1）高筋麵粉90g ➕天然酵液90cc（全麥粉、黑麥粉也可以代替哦），拌均勻等待～
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高度做記號。
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等漲到最高點已再下降了一點點，就可以在餵養第二次了。 （約長了3倍左右，長高的時間5～12小時夏天冬天時間不一定喔）
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（第二次餵養比例10:7）高筋麵粉50g ➕天然酵母液35cc，拌勻做記號，等待～長高
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長高2.5倍可以拿來做吐司或麵包囉✌️（天然酵母種不要全部挖光喔！要留一些在做菌種哦！）
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個人建議天然酵母種第一次盡量做原味的，這樣才可以吃出果香味哦！
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（第三次餵養比例10:8）高筋麵粉110g➕水88拌勻，再等待2.5倍至3倍就可以再拿來做麵包或老麵糰了。 （*📌只要挖取天然酵母種之後就要餵養哦！之後餵養就可以用水代替了，如果天然酵母液還有的話也可以在用天然酵母液哦）
小撇步
*瓶口選大一點這樣比較好拌勻
*個人覺得天然酵母種發酵強不強應該是看泡泡，泡泡越大發酵越強，這是我個人覺得啦！你們做參考就好😅
*第三次餵養後比例看個人的喜好我喜歡用1:8哦
*第二次餵養後要加高筋麵粉、水就看自己取天然酵母種多少就自己算吧！（我都取200克的天然酵母種，所以每次加高筋麵粉跟水加起來就要200多哦！）
*如果沒有要做麵包或吐司，餵養張高2～3公分好直接放在冰箱冷藏慢慢發酵。
