芹菜蕃茄凍豆腐
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食材
中芹
兩隻
蕃茄
4顆
凍豆腐
1包
薑末
1匙
糖
1匙
鹽
1匙
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1中芹切末、蕃茄切塊、凍豆腐切丁備用
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2起鍋熱油，炒香薑末，加入蕃茄炒出茄紅素後，加入一碗水及凍豆腐，燒開後轉小火悶煮5分鐘
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3最後加入芹菜末、糖、鹽調味拌勻即可