百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
嚴媽媽小食記
582 食譜 2,124 粉絲

茄子豆角鹵底🍆

茄子豆角鹵底🍆

描述

打鹵底做好放入冰箱冷藏保存
可拌飯拌麵吃

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理
https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

19 說讚

步驟

  • 材料如圖

    材料如圖

  • 油熱放入肉塊炒

    油熱放入肉塊炒

  • 在放入蔥 蒜 薑  紅辣椒 綠辣椒炒勻

    在放入 辣椒辣椒炒勻

  • 先放入豇豆炒

    先放入豇豆炒

  • 在放入茄子炒
(茄子吃油此時可加入適量油)

    在放入茄子炒 (茄子吃油此時可加入適量油)

  • 放入豆瓣醬 甜麵醬 蠔油炒勻

    放入豆瓣醬 甜麵醬 蠔油炒勻

  • 可在此時調整味道
(若覺鹹可加糖調味)

    可在此時調整味道 (若覺鹹可加糖調味)

  • 即可起鍋

    即可起鍋

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

歡迎來嚴媽媽小食記看更多讓家人吃的安心及愉悅的料理哦
https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

3,663 瀏覽
avatar
嚴媽媽小食記 582 食譜 2,124 粉絲

嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 雞肉 四季豆 杏鮑菇 高麗菜 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 炒麵 粽子 瓜仔肉 早餐 南瓜 馬鈴薯燉肉 鮭魚 雞湯 家常菜 娃娃菜 餅乾 櫛瓜 義大利麵 低脂高蛋白 打拋豬 高麗菜飯 酸辣湯 花椰菜 番茄 滷肉 雞蛋豆腐 炒飯 菠菜 糖葫蘆 竹筍 金針菇 台式泡菜 三杯雞 玉米濃湯 地瓜 雞胸肉 麻婆豆腐 茄子 湯麵 排骨 小黃瓜 豆腐 蒸蛋 白菜滷 香菇雞湯