茄子豆角鹵底🍆
打鹵底做好放入冰箱冷藏保存
可拌飯拌麵吃
嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理
https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
食材
-
材料如圖
-
油熱放入肉塊炒
-
在放入蔥 蒜 薑 紅辣椒 綠辣椒炒勻
-
先放入豇豆炒
-
在放入茄子炒 （茄子吃油此時可加入適量油）
-
放入豆瓣醬 甜麵醬 蠔油炒勻
-
可在此時調整味道 （若覺鹹可加糖調味）
-
即可起鍋
小撇步
調味料視個人喜好斟酌加減
歡迎來嚴媽媽小食記看更多讓家人吃的安心及愉悅的料理哦
https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
留言