全部分類 家常食材 豬肉 (5,434) 鹽麴蔥爆豬炒菇 不餓家的餐桌 176 食譜 1,944 粉絲 追蹤 118 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https://www.facebook.com/groups/2237170182997381/?ref=share 食材 梅花豬肉片 一盒（約200克） 杏鮑菇 2大根 蔥 2根 醃料 鹽麴 1大匙 豆瓣醬 1小匙 冰糖 1小匙 豬肉片用醃料抓醃，冰一個晚上 杏鮑菇切滾刀、蔥切段（蔥白和蔥綠分開） 起油鍋，將豬肉片煎到變色，撈起備用 原鍋，爆香蔥白，將杏鮑菇炒熟 加入肉片拌炒一下 最後加入蔥綠略炒一下即可起鍋 小撇步 全程用中小火料理，因為鹽麴容易燒焦，或是料理前將鹽麴擦拭乾淨 2019/06/22 發表 2,160 瀏覽
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