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Charlotte
486 食譜 1,260 粉絲

回鍋 肉

回鍋     肉

描述

說這是回鍋肉,有點虛心。

但真的是有回鍋,只是用了白切的梅花肉(因為沒三層肉)
豆瓣醬也用足了。
高麗菜,用太多了。
沒蒜苗,用了一把水蓮。
口味有道,營養應該更充實,自家就是這樣,快樂吃,吃得下就是贏家。

12 說讚 3 留言

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 隔夜的白切肉切片。

    隔夜的白切肉切片。

  • 肉煎到赤,加入蒜頭、洋蔥、豆瓣醬。

    肉煎到赤,加入頭、洋蔥、豆瓣醬。

  • 加入高麗菜。

    加入高麗菜

  • 加入水蓮。

    加入水蓮。

  • 盛盤。

    盛盤。

小撇步

我用的比較偏甜的豆瓣醬,所以沒再加糖。

3,045 瀏覽
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Charlotte 486 食譜 1,260 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟,是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92,失智了。

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留言

共 3 則
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  • 林鴻綢
    林鴻綢

    我家沒買過水蓮?不知什樣子?

  • Lotus  Liu
    Lotus Liu

    下飯的菜喔!

  • yen
    yen

    你不敢吃辣對不對,我用的是辣豆瓣醬,再撒一些辣椒碎還要一些蒜末,夠嗆吧

    蒜末有加,辣椒不敢。 忘了加豆乾。

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