香菇雞肉丸子

描述
我只是想証明自己也能做得出肉丸的!
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將所有材料加入,(註:雞肉先切碎)用食物調理機打碎後,再掉出來用菜刀再切個五分鐘,用虎口擠出圓形狀,放入開著火的水裏(水不能滾),丸子浮起就馬上拿出來放涼,煮湯很好用喔!
小撇步
1.雞肉請先單獨打爛至有黏性再加調味料一起加入
2.雞肉口感較澀,可以加一顆蛋也沒關係,或加一些豬絞肉也可以!
人妻的廚房:https://www.facebook.com/wifekitchen
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將所有材料加入,(註:雞肉先切碎)用食物調理機打碎後,再掉出來用菜刀再切個五分鐘,用虎口擠出圓形狀,放入開著火的水裏(水不能滾),丸子浮起就馬上拿出來放涼,煮湯很好用喔!
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1.雞肉請先單獨打爛至有黏性再加調味料一起加入
2.雞肉口感較澀,可以加一顆蛋也沒關係,或加一些豬絞肉也可以!
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