低醣廚房-青檸乳酪塔
描述
盛產檸檬的夏日 就是要酸v酸v好開胃 不但滿足了甜點胃 而且吃一個就飽了 不會爆碳喔😂
份量
6
人份
時間
90
分鐘
食材
步驟
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準備材料，秤好裝好。
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先預熱烤箱180度，塔皮材料和勻，揉成團後分成6份，放入塔膜塑形；之後入預熱好的烤箱烤10分鐘。
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製作青檸乳酪餡，材料依序放入鍋中，隔水加熱小火慢煮（勿超過70度），每樣材料必須攪拌融化均勻才可加入下一種材料。
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將乳酪餡倒入烤好的塔皮，再進烤箱170度烤25-30分鐘，表面金黃色即可出爐。
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待稍微冷卻後以叉子從邊邊挑出檸檬塔！大功告成！開動囉🤤
小撇步
每個碳水約2.5左右，但還是不要爆食，因為熱量會超標的😂😂
Chen Chao-chun
