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鱻活一號
25 食譜 41 粉絲

石斑巧達湯-鱻活一號

石斑巧達湯-鱻活一號

描述

石斑魚巧達湯~以巧達湯為基底加入鮮美的石斑魚片,帶有海味的海鮮巧達湯佐以酥脆麵包入口,濃郁又有口感,可當主食也可當餐前濃湯!

8 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 龍虎斑魚片、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇切丁,洋蔥切絲、海帶芽粉(乾海帶芽捏碎)備用。

    龍虎斑魚片、紅蘿蔔馬鈴薯蘑菇切丁,洋蔥切絲、海帶芽粉(乾海帶芽捏碎)備用。

  • 蘑菇丁乾炒,後加入奶油塊。

    蘑菇丁乾炒,後加入奶油塊。

  • 加入洋蔥與2片月桂葉,把洋蔥絲炒軟。

    加入洋蔥與2片月桂葉,把洋蔥絲炒軟。

  • 加入馬鈴薯丁、胡蘿蔔丁、鱠煲湯(石斑魚湯)悶煮15~45分鐘,喜歡軟的口感就悶久一些。(適量補水蓋住食材2/3)

    加入馬鈴薯丁、胡蘿蔔丁、鱠煲湯(石斑魚湯)悶煮15~45分鐘,喜歡軟的口感就悶久一些。(適量補水蓋住食材2/3)

  • 加入切好的龍虎斑魚片,悶煮5分鐘。

    加入切好的龍虎斑魚片,悶煮5分鐘。

  • 加入牛奶與麵粉調整濃稠度,適量鹽巴調整鹹度。

    加入牛奶與麵粉調整濃稠度,適量鹽巴調整鹹度。

  • 最後撒上海帶芽粉,黑胡椒粉!!

    最後撒上海帶芽粉,黑胡椒粉!!

  • 盛盤裝好配上香酥麵包,經典的海鮮巧達湯完成!!!

    盛盤裝好配上香酥麵包,經典的海鮮巧達湯完成!!!

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鱻活一號 25 食譜 41 粉絲

公司簡介 來自屏東縣林邊鄉的力佳綠能生技有限公司,以無汙染、純淨、生態養殖的方式生產優質水產。旗下品牌鱻活一號提供安全安心的漁產品,商品型態有活魚、冰鮮、冷凍等。 最優質的食材,最新鮮的美味。台灣優質石斑魚的領導品牌『鱻活一號』 宅配專線:02-2596-0712 / 08-8755208 訂購網址:http://taiwanfresh.com/

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