石斑巧達湯-鱻活一號
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石斑魚巧達湯~以巧達湯為基底加入鮮美的石斑魚片，帶有海味的海鮮巧達湯佐以酥脆麵包入口，濃郁又有口感，可當主食也可當餐前濃湯!
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
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1龍虎斑魚片、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇切丁，洋蔥切絲、海帶芽粉(乾海帶芽捏碎)備用。 -
2蘑菇丁乾炒，後加入奶油塊。
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3加入洋蔥與2片月桂葉，把洋蔥絲炒軟。
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4加入馬鈴薯丁、胡蘿蔔丁、鱠煲湯(石斑魚湯)悶煮15~45分鐘，喜歡軟的口感就悶久一些。(適量補水蓋住食材2/3)
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5加入切好的龍虎斑魚片，悶煮5分鐘。
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6加入牛奶與麵粉調整濃稠度，適量鹽巴調整鹹度。
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7最後撒上海帶芽粉，黑胡椒粉!!
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8盛盤裝好配上香酥麵包，經典的海鮮巧達湯完成!!!
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