薑絲石斑魚湯【好菇道好食光】
份量
4
人份
時間
10
分鐘
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將石斑魚對切，沖洗掉魚肉上的血水備用；煮一鍋水，水滾了放入處理好的石斑魚。
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薑洗淨外皮，先切成片再切成薑絲，放到鍋子裡一起煮。
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將好菇道的雪白菇打開包裝，切去根部後剝大塊沖一下水，瀝去水份備用。
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將處理好的好雪白菇放到鍋手裡一起煮。
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加入鹽巴調味。
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加入米酒調香。
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將青葱洗淨，切成葱花，熄火前灑入大把葱花就完成了。
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快速的美味上桌了。
小撇步
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Cathy Li
