虱目魚空心菜煲湯(水波爐料理)
描述
中醫@張清貿醫師的建議(食療)
消除水腫改善頭暈，要連續吃一段時間還可以補鈣。
我要有耐心烹調連續煮來吃20天，今天第一天煮家人都說好吃不會有腥味。
明天繼續努力~~
【小叮嚀:醫師說煲湯食材中不用加酒】
份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
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虱目魚空心菜煲湯----備料中
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盅碗內擺入食材: 虱目魚、豆腐、鳥蛋、洋蔥、薑絲、少許食用鹽
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(1)食材都擺入盅碗內再倒入(熱)開水淹蓋食材 (2)食材準備好就入水波爐蒸煮
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可以取一張烘焙紙漿容器口覆蓋住預防更多水氣跑入碗內
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水波爐內鍵行程走完，再延長5分鐘放入空菜繼續行程。
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水波爐的型號夏普 XP-200，選擇內鍵行程#66+延長5分鐘
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好吃沒有魚腥味的虱目魚空心菜煲湯出爐了~~ 水波爐很燙要小心取出爐~~
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中醫師建議的食療
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小撇步
【小叮嚀:醫師說煲湯食材中不用加酒】
