虱目魚空心菜煲湯(水波爐料理)


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中醫@張清貿醫師的建議(食療)
消除水腫改善頭暈,要連續吃一段時間還可以補鈣。
我要有耐心烹調連續煮來吃20天,今天第一天煮家人都說好吃不會有腥味。
明天繼續努力~~
【小叮嚀:醫師說煲湯食材中不用加酒】

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
360公克
250公克
60公克
10~15公克
150公克
9個
少許
  • 1
    虱目魚空心菜煲湯----備料中
  • 2
    盅碗內擺入食材: 虱目魚、豆腐、鳥蛋、洋蔥、薑絲、少許食用鹽
  • 3
    (1)食材都擺入盅碗內再倒入(熱)開水淹蓋食材 (2)食材準備好就入水波爐蒸煮
  • 4
    可以取一張烘焙紙漿容器口覆蓋住預防更多水氣跑入碗內
  • 5
    水波爐內鍵行程走完,再延長5分鐘放入空菜繼續行程。
  • 6
    水波爐的型號夏普 XP-200,選擇內鍵行程#66+延長5分鐘
  • 7
    好吃沒有魚腥味的虱目魚空心菜煲湯出爐了~~ 水波爐很燙要小心取出爐~~
  • 8
    中醫師建議的食療
  • 9
小撇步

【小叮嚀:醫師說煲湯食材中不用加酒】

2019/06/13 發表 1,720 瀏覽
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