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Vivian's Recipe
71 食譜 818 粉絲

空心菜小魚乾湯

空心菜小魚乾湯

描述

空心菜一年四季都有,應該也是家家戶戶都會煮到的家常料理,空心菜具有鐵和鈣及膳食纖維能幫助腸胃擩動,也對防癌有益好處多多呢!!

325 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料
  • 1/2小匙

步驟

  • 步驟一、預備食材 → 空心菜洗淨切小段 → 小魚乾洗淨備用 → 薑切絲。

    步驟一、預備食材 → 空心菜洗淨切小段 → 小魚乾洗淨備用 → 切絲。

  • 步驟二、起油鍋先將薑絲爆香後加入水 → 水煮沸時將小魚乾先放入轉中小火,再度水沸時,放入空心菜加入鹽煮1分鐘即可起鍋。

    步驟二、起油鍋先將絲爆香後加入水 → 水煮沸時將小魚乾先放入轉中小火,再度水沸時,放入空心菜加入鹽煮1分鐘即可起鍋。

小撇步

空心菜不用煮太久,水沸後1分鐘即可,這樣顏色才會漂亮也會清脆好吃。

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Vivian's Recipe 71 食譜 818 粉絲

並非本科系出身的我,很謝謝喜愛我做得料理粉絲們,始於對寫作的熱愛…..這份回饋將做公益,若有廣告收入將幫助流浪動物(願浪浪都有個溫暖的家)。

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