青醬雞肉義大利麵
描述
青醬現打的～作法在前一篇，通通放這篇太擁擠了，有興趣自己做的可以看一下，不然買現成的罐頭青醬來拌麵也行。
還有不少醬汁沈澱在盤子下面，拌一拌更好吃
時間
20
分鐘
步驟
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雞肉切片，約0.5公分一片，用醃料抓醃備用
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起油鍋爆香蒜片
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放洋蔥拌炒
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放雞肉
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5秒就可以翻面，關火。蓋上鍋蓋燜，雞胸肉就不會柴 起另一鍋水，放入少許油和鹽，燒開後，放入義大利麵煮個10分～撈起來備用
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麵煮好時。打開鍋蓋，雞胸肉也差不多燜熟了
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開火，放入鴻禧菇拌炒
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再加綠花椰炒一下，並試一下味道，不夠鹹，可以加鹽調整一下
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把煮好備用的麵倒進去，太乾的話，可以加點水或鮮奶或鮮奶油拌炒，炒至麵是自己喜歡的熟度
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黃椒生吃都行的，所以以鍋的熱度下去撈個幾下，很足夠了
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青醬倒下去～覺得太稠，加點鮮奶，可以增添滑順感～ 我家老爺不喜歡奶味重，所以我放的非常少⋯我本人可是愛死白醬了 Ps.青醬做法在前一篇
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攪拌均勻
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喜歡醬汁多多的～就調整鮮奶、水量
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完成
