瓜仔肉(電鍋料理)

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份量

6 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 香菇泡溫水,泡開後,擠乾切丁。

  • 板豆腐以乾淨紗布把水擠出。

  • 脆瓜切丁

  • 取要蒸煮的容器,將豬絞肉放入,再放入板豆腐、香菇、脆瓜。

  • 配滷汁:醬油、脆瓜汁、香菇水,混勻。

  • 魯汁分批倒入上述肉餡,拌勻鋪平 。

  • 外鍋水入電鍋,將其放入,啟動。

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