花豆家的深夜廚房 15 食譜 187 粉絲 追蹤 《電鍋版》瓜仔肉 描述 簡單方便又下飯的一道料理,沒有過多調味 92 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 豬絞肉 350g 脆瓜 一瓶 蒜頭 3顆 醬油 1.5小匙 白胡椒粉 適量 步驟 醃肉 醬油,胡椒粉跟肉攪拌均勻備用 放旁邊等一下 切脆瓜 依照自己喜歡的大小去切 切蒜頭 我是切碎 把絞肉,蒜頭以及脆瓜放置容器後,把脆瓜的汁加進去裡面,我這次加一整罐的脆瓜汁,也可以依照自己喜好去加 (我是把蒜頭跟絞肉也拌在一起) 之後外鍋加一杯水,跳起來就好囉~ 然後我拿出去還沒擺盤就被吃光了😆 小撇步 脆瓜的汁有鹹度,我就沒另外加鹽了,因為我怕肉味,但要給小孩吃不能加酒,所以蒜頭有多加兩顆,小孩很捧場喔~ (蒜頭是個好食物喲~) 1.1 萬 瀏覽 2021/07/05 發表