蔓越莓餅乾［新手也能上手］
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容易上手的蔓越莓餅乾，新手也能快速上手喔👌
份量
2
人份
時間
30
分鐘
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1將蔓越莓切細，並先將奶油隔水加熱。 -
2將砂糖放入融化奶油中攪拌拌勻，之後加入雞蛋混合。
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3將低筋麵粉過篩並加入剛剛的步驟二裡面，並加入泡打粉粉粉，切拌方式混合到無粉粒狀，再加入蔓越莓均勻混合。
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4將麵團揉成長條狀，用保鮮膜包起來放入冰箱冷藏一小時。
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5烤箱180度預熱10分鐘。將麵團切成0.5公分厚的餅乾，放入烘烤15-20分鐘。
小撇步
因為要做給孩子吃所以我的版本是減糖的，若嗜甜者可以斟酌增加糖。
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