涼拌茄子
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夏日炎炎，食慾不佳的時候就想吃涼拌菜，輕鬆無負擔。
份量
3
人份
時間
10
分鐘
-
11）將茄子切成適當的細條狀。 2）將食材（2）～（5）切成小細末。 3）煮一鍋水，沸騰後加點白醋，然後再將切好的茄子放入水中，用篩網壓著，4-5分鐘左右撈起 4）將作法（2）鋪在撈起的茄子上，把佐料混合均勻淋上，完成✅
小撇步
⚠️tips:在紫色部分注意要朝下，確定完全浸在水裡，這樣就能煮出漂亮的紫色。
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