超下飯😋素沙茶醬*萍姊
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豆渣再利用，自製素沙茶醬，送禮自用兩相宜，比市售更少油、更健康，超下飯的醬料，快來試試！
可自行將材料減半製作。
份量
10
人份
時間
60
分鐘
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1濕的黃豆渣炒乾成金黃（且易保存）。 -
2乾炒花生（是否去皮皆可）。
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3乾炒白芝麻。
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4碾碎白芝麻。
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5碾碎花生。
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6碾碎小茴香。
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7油爆薑末。
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8炒入黃豆渣。
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9加入花生、白芝麻和小茴香拌炒。
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10再炒入所有調味料。
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11至變成深色。
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12裝罐保存。
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