生酮版羽衣甘藍脆片佐無糖花生醬
描述
很多人以為生酮飲食就是不吃糖不吃澱粉，然後大魚大肉、高油高鹽，其實不是這樣的，生酮飲食需要吃大量的蔬菜，omega 3含量高的油（橄欖油、酪梨油、黃金亞麻子油等）。
雖然需要吃大量蔬菜（我一天大概吃一公斤的蔬菜），但也不需要搞的像在嚼樹根啃樹幹那樣的無味。
今天來示範無糖無澱粉無添加物的好吃沙拉。
後記：吃起來酥酥鬆鬆的，像在吃海苔片⋯⋯
小翎的生酮飲食實驗室
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食譜
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1.椰奶置換成全脂牛奶的公式如下： 椰奶ml*0.8=全脂牛奶ml ex: 椰奶375ml*0.8=全脂牛奶300ml 補上油脂=原始椰奶ml-全脂牛奶ml ex:椰奶375ml-全脂牛奶300ml=75ml的油 2. 椰子鮮奶油可以直接換成鮮奶油 3.冰淇淋類不適用置換公式 4.小烤箱廚友校正溫度、時間、添加水量，請參照生酮版漢堡麵包（電烤箱醜照版）
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