煙燻培根青蔥 英式司康 司康可以說是英國人的日常! 而這一款鹹口味的司康,靈感來自於鹹派,很適合當早餐喔!

煙燻培根青蔥 英式司康


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司康可以說是英國人的日常! 而這一款鹹口味的司康,靈感來自於鹹派,很適合當早餐喔!

份量
2 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
1/4茶匙
適量
85g
適量
  • 1
    將培根下鍋煎至微焦出現香氣
  • 2
    在一個大盆中加入 ①麵粉 ②小蘇打 ③鹽 ④切細的青蔥
  • 3
    將奶油切成小塊加入,並用指尖將奶油與其餘食材混合
  • 4
    起鍋培根、放涼後切成小丁加入
  • 5
    分次加入buttermilk揉捏成團 💡加了白脫牛奶的糕餅會比加牛奶來得蓬鬆柔軟。如果買不到,可以用原味yogurt或是酸奶油/sour cream替代
  • 6
    成團後桿平至0.5cm厚度
  • 7
    切成8小塊,塗上蛋液並用青蔥點綴
  • 8
    放入烤箱200度 或 180度風扇,烤18-20分鐘至表明金黃
  • 9
    配上一壺英式紅茶享受一個悠閒的時光吧♥️
2019/05/22 發表 227 瀏覽
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