meLINDA |英國日嚐 14 食譜 132 粉絲 追蹤 煙燻培根青蔥 英式司康 描述 司康可以說是英國人的日常! 而這一款鹹口味的司康,靈感來自於鹹派,很適合當早餐喔! #烘焙 #早餐 #野餐 65 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 中筋麵粉 215g 小蘇打 1/4茶匙 煙燻培根 4片 青蔥 適量 奶油 85g 白脱牛奶buttermilk 240ml 鹽 適量 步驟 將培根下鍋煎至微焦出現香氣 在一個大盆中加入 ①麵粉 ②小蘇打 ③鹽 ④切細的青蔥 將奶油切成小塊加入,並用指尖將奶油與其餘食材混合 起鍋培根、放涼後切成小丁加入 分次加入buttermilk揉捏成團 💡加了白脫牛奶的糕餅會比加牛奶來得蓬鬆柔軟。如果買不到,可以用原味yogurt或是酸奶油/sour cream替代 成團後桿平至0.5cm厚度 切成8小塊,塗上蛋液並用青蔥點綴 放入烤箱200度 或 180度風扇,烤18-20分鐘至表明金黃 配上一壺英式紅茶享受一個悠閒的時光吧♥️ 5,513 瀏覽 2019/05/22 發表