百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
男人廚房1+1
464 食譜 3.2 萬 粉絲

培根炒高麗菜 - {家常經典}

培根炒高麗菜 - {家常經典}

描述

這絕對是家常經典的料理之一,但是要怎麼炒出它該有的香氣,而且還保有高麗菜的清甜,這就是我們今天要跟大家分享的地方了,話不多說,我們開始吧。
-
粉絲專頁:https://goo.gl/QpxBKK
Youtube 頻道:https://reurl.cc/arGGXX
IG:https://reurl.cc/ZObb8g
我的新書『在家吃台菜』:https://goo.gl/bUlH6P

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 首先將培根切丁,下鍋煸出油脂後,加入蒜頭爆出香氣。

    首先將培根切丁,下鍋煸出油脂後,加入頭爆出香氣。

  • 接著加入高麗菜拌炒。(盡量將高麗菜瀝乾、減少水份

    接著加入高麗菜拌炒。(盡量將高麗菜瀝乾、減少水份

  • 最後依照喜好加入青蔥、辣椒,並用鹽巴、糖調味後即可盛盤。

    最後依照喜好加入青辣椒,並用鹽巴、糖調味後即可盛盤。

小撇步

1. 培根選擇有煙燻過的風味更佳。
2. 炒菜的過程減少額外的水份並全程大火,這樣才可以保持高麗菜的爽脆口感喔。

7,868 瀏覽
avatar
男人廚房1+1 464 食譜 3.2 萬 粉絲

經歷: 個人著作 - 在家吃台菜 (香港、台灣出版) 各大媒體專欄 北中南廚藝教室 - 廚藝老師 記者會主廚、料理活動展演 網路食譜作家 料理比賽評審 - 料理的意義除了好吃與不好吃之外,更乘載的我們共同的情感與回憶。 - 您好: 其實我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練,在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的,所以如果我可以,相信妳一定也能做的到。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 酸辣湯 早餐 鮭魚 地瓜 蒸蛋 白菜滷 麻婆豆腐 台式泡菜 金針菇 家常菜 小黃瓜 義大利麵 高麗菜飯 竹筍 粽子 炒麵 糖葫蘆 香菇雞湯 玉米濃湯 低脂高蛋白 櫛瓜 餅乾 湯麵 花椰菜 雞肉 蕃茄燉牛肉 炒飯 茄子 滷肉 糖醋排骨 杏鮑菇 菠菜 高麗菜 四季豆 三杯雞 馬鈴薯燉肉 排骨 豆腐 馬鈴薯 娃娃菜 番茄炒蛋 雞湯 雞胸肉 雞蛋豆腐 打拋豬 南瓜 涼拌小黃瓜 瓜仔肉